Sous Chef

DRIFT Berjaya · 📍 Bantul · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 13.000.000 per month
DRIFT Berjaya, sebuah restoran modern yang berlokasi di pusat kota Bantul, sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki semangat untuk menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa dan ingin berkontribusi dalam menciptakan lingkungan kerja yang menyenangkan dan kolaboratif. Di DRIFT Berjaya, kami menghargai kreativitas, inovasi, dan dedikasi terhadap kualitas.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Melatih dan memimpin tim masak untuk memastikan kualitas dan konsistensi dalam setiap hidangan.,Memantau persediaan bahan dan mengelola inventaris untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.,Membuat keputusan tentang penggunaan bahan-bahan dan teknik memasak untuk memastikan efisiensi dan kualitas.,Berkoordinasi dengan kepala dapur dan manajer restoran untuk memastikan operasional yang lancar.,Memastikan kebersihan dan sanitasi di dapur sesuai dengan standar keamanan makanan.,Mengikuti tren kuliner dan mengembangkan ide-ide baru untuk menu.,Mengawasi penggunaan bahan dan biaya untuk memastikan operasional yang efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Pendidikan setara S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang keamanan makanan adalah plus.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan manajemen tim.,Kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.,Kemampuan berkomunikasi yang baik, baik lisan maupun tulis.,Pengalaman dalam mengelola menu dan mengembangkan ide-ide baru adalah plus.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas dan keamanan makanan.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam menciptakan menu.Kemampuan manajemen tim dan pelatihan.Kemampuan analitis untuk mengelola bahan dan biaya.Pengalaman dalam mengikuti tren kuliner.Kemampuan berkomunikasi yang baik.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan dalam lingkungan yang dinamis.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait