Deputy Chef

PT Sumber Wana sedang mencari seorang Deputy Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan restoran yang berkomitmen untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi dengan layanan terbaik. Anda akan bekerja di lingkungan yang ramah dan dinamis, di mana inovasi dan kreativitas sangat dihargai.

Sebagai Deputy Chef, Anda akan bekerja sama dengan Head Chef untuk memastikan kualitas dan standar makanan yang konsisten di seluruh outlet kami. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim masak, memastikan proses produksi berjalan lancar, dan memastikan semua produk memenuhi standar keamanan makanan.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola tim masak dan memastikan mereka bekerja dengan efisien dan efektif.
• Memastikan semua produk memenuhi standar keamanan makanan dan kualitas.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru dan inovatif.
• Memantau persediaan bahan baku dan mengatur pemesanan secara efisien.
• Memastikan proses produksi berjalan lancar dan sesuai dengan standar operasional.
• Melaporkan langsung kepada Head Chef dan membantu dalam pengambilan keputusan strategis.
• Memastikan lingkungan kerja tetap bersih dan aman.
• Mengikuti dan menerapkan semua regulasi dan standar industri.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara dalam bidang kuliner.
• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Deputy Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner (dihargai).
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen tim.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.
• Memiliki jiwa kepemimpinan dan kemampuan untuk mengatasi masalah.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait